Das Mellows Osnabrück ist eine Suppenküche, in der sich die Gäste ihre Suppenkreationen nach eigenen Wünschen zusammenstellen können. Bereits während des Studiums habe ich den Ladenbau von Mellows mitgestaltet und diesen in meiner Selbstständigkeit um einen weiteren Gastraum und die Spielecke erweitert.
Besonders wichtig für dieses Ladenkonzept war es mir, eine gemütliche Atmosphäre im Raum zu schaffen. Die Gäste sollen das Gefühl eines gemütlichen Herbsttages empfinden während sie eine warme Suppe genießen. Um diese wohnliche Atmosphäre zu erzeugen wurde gebürstetes Fichtenholz dunkel gebeitzt, wodurch es einen rustikalen Look bekommt. Die passend geplanten Möbel unterstreichen die Wirkung des Gesamtkonzepts und laden zum Verweilen ein während die Kinder sich in der Spielecke austoben können.
